La zona di Monforte d’Alba è ricca dal punto di vista enogastronomico dalle osterie dove la degustazione dei vini locali accompagnata da salumi e formaggi è d’obbligo ai ristoranti che propongono la cucina tradizionale delle Langhe.

La tradizione culinaria è molto forte e non solo per la presenza del tartufo bianco d’Alba ma anche per tutti quei piatti che la rendono unica: i ravioli del plin, le acciughe al verde, i tajarin, tutti piatti che meritano un viaggio culinario nelle Langhe. Il tutto innaffiato dall’eccellenza dei rossi italiani: il Barolo. Ma anche Barbaresco, Dolcetto, Nebbiolo, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Piccole cantine che producono l’eccellenza nel vino con sapori e profumi di un passato non troppo lontano. Questi vini non solo accompagnano i piatti tipici ma spesso e volentieri ne sono parte integrante.

Le Langhe sono un’esperienza gastronomica, non solo per gli amanti della buona cucina ma per tutti, da gustare sino in fondo.